功能：冷藏 、保鮮
用途：酒店、商超、超市、食品、牛奶
材質(zhì)： 聚氨酯保溫板、不銹鋼聚氨酯保溫板
溫度范圍：-60℃~25℃
保溫材料厚度：100mm、120mm、150mm
面積：20㎡、50㎡、100㎡ 可定制
制冷方式：風冷、水冷
食品保鮮冷庫是用于延長食品的保鮮期并防止食品變質(zhì)的專業(yè)存儲設(shè)施。它通過控制溫度、濕度、氣流和空氣成分來保持食品的較佳狀態(tài)。保鮮冷庫的應用廣泛，包括水果、蔬菜、肉類、海鮮、乳制品等各種食品的儲存。以下是食品保鮮冷庫的一些關(guān)鍵特點：
1. 溫度控制：根據(jù)不同食品的需要，冷庫溫度通常在0°C到5°C之間。某些特殊食品如冷凍肉類可能需要更低的溫度。
2. 濕度控制：濕度也是保鮮的重要因素。過高的濕度可能導致霉菌生長，而過低的濕度會使食品失水干燥。保鮮冷庫通常會保持適宜的濕度水平，以延長食品的新鮮度。
3. 氣流設(shè)計：合理的氣流設(shè)計有助于均勻分布溫度，避免某些區(qū)域過冷或過熱。良好的氣流也能幫助減少食品表面的結(jié)霜或積冰。
4. 制冷設(shè)備：冷庫通常使用壓縮機制冷系統(tǒng)，氟利昂或氨作為制冷劑。選擇高效的制冷設(shè)備可以降低能耗，提高冷庫的運營效率。
5. 儲存方式：根據(jù)食品的特性和數(shù)量，冷庫可以采用貨架、堆垛或懸掛等不同的儲存方式。
6. 監(jiān)控與報警系統(tǒng)：現(xiàn)代保鮮冷庫通常配備溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)，確保庫內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，并在異常情況下發(fā)出報警，及時采取措施。
食品保鮮冷庫在食品供應鏈中扮演著關(guān)鍵角色，確保食品在運輸、分銷和銷售過程中保持新鮮和安全。
